薄荷绿豆粥的口味特点:清香甜润,有润肺清热的功效。其做法如下:绿豆50克,薄荷10克,粳米250克。冰糖2大匙。1:绿豆、薄荷、粳米淘洗干净;薄荷用纱布袋装好。2:绿豆、薄荷袋、粳米放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸后,转用小火煮至米烂成粥,拣出薄荷袋。3:将冰糖放入锅内,加少许水,用小火熬成冰糖汁,倒入粥内,搅拌均匀即成。最后,菜瓢谷健康提示先煮绿豆至热,再下粳米,这样粳米就会与绿豆同时变熟。预计薄荷绿豆粥的制作时间40分钟。制作难易程度:☆

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