材料 鲤鱼1条,冬瓜250克,黑豆100克,香菜末、料酒、葱、姜丝、食盐适量。
做法
将黑豆事先泡水2小时;将鲤鱼洗干净,在腹部剖开个小口清除内脏;将黑豆放进鱼肚里(

喜欢喝鱼汤的“汤友”们绝对不会放过鲤鱼汤,鲤鱼汤不仅味道鲜美其作用功效非常显着的,大夏天的喝上一碗奶白奶白的鲤鱼汤,健脾开胃。鲤鱼汤,而且老少皆宜。鲤鱼汤还特别适合孕妇,奶水少的妈妈们,赶快行动起来来碗浓浓的鲤鱼汤,有催奶的作用哦!

鲤鱼汤具有利尿消肿,清热解毒。适用于水肿小便不利等症,亦可作为肝硬化腹水病人的辅助食疗。[原料]

材料

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新鲜鲤鱼1尾,料酒、食盐、葱、姜、胡椒粉、味精、香菜各适量。鲤鱼的功效:用于脾胃虚弱,饮食减少,食欲不振;脾虚水肿,小便不利,或脚气,黄疸;气血不足,乳汁减少。怎么做鲤鱼汤,如何做鲤鱼汤[制作]将鲤鱼洗耳恭听净,用葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、香菜末腌半小时。在锅中注入清水适量,然后放入鲤鱼、料酒、盐、葱、姜,先用武火烧沸,后用文火炖45分钟,用胡椒粉、香菜末调味即成。[专家叮嘱]佐餐食用。俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。了解更多中医养生常识请进入:中医养生编辑推荐:是什么让你的腰很受伤?编辑推荐:肾虚药膳编辑推荐:出汗多是什么病的先兆

鲤鱼1条,冬瓜250克,黑豆100克,香菜末、料酒、葱、姜丝、食盐适量。

鲤鱼汤的做法

做法

鲤鱼汤是一款家常汤品,制作简单。主要食材是鲤鱼,主要烹饪是炖。成品香味扑鼻,汤汁鲜美,有温阳化水,利尿消肿之功。

将黑豆事先泡水2小时;将鲤鱼洗干净,在腹部剖开个小口清除内脏;将黑豆放进鱼肚里。

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用汤锅将开水煮沸,放入鲤鱼、姜丝,煮30分钟至1小时。

做法一:

鱼肉熟软后,加入适量的食盐、撒上香菜末,即可食用。

主料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。

服法

辅料:米酒2大匙,盐1小匙。

日常食用。

制作方法:

性味归经

1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

鲤鱼性平,味甘,归脾、肾、肺经。

2、姜去皮,洗净,切片。

食性配伍

3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

冬瓜性寒,体瘦、久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜。

做法二:

养生堂提示

准备材料:鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒

鲤鱼含丰富的蛋白质、氨基酸和鱼油等,具有延缓老化、健脑补气和利尿消肿等作用。冬瓜含有的丙醇二酸有抑制蛋白质转化为脂肪的作用,可防止人体发胖。黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是益气活血、润泽肌肤、乌须黑发之佳品。此汤有很好的利尿消肿和瘦身作用。

制作过程:

1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色。

2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮。